坚果是人们休闲、接待嘉宾、馈赠亲友时的常见食品，是较为健康的零食和餐饮原料。坚果营养全面、丰富，常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑。
大家给予坚果诸多美称，如养生之宝：核桃;美颜之果：霹雳果(产自菲律宾比科尔半岛);长寿之果：松仁;抗癌之果：杏仁;肾之果：板栗;抗忧郁之果：葵花籽等等。但坚果有益，却不宜过量哦!
坚果按照原料来源分为树坚果类、果实种子类。常见坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花子、南瓜子等。坚果属于高能量食物，含有多种有益脂肪酸、营养素等，适量摄入有益健康，但其能量应该计算入一日三餐的总能量中。
由于其脂肪含量高，若不知不觉中摄入过多，易导致能量摄入过剩，所以应摄入适量。推荐平均每周50-70g(平均每天10g左右)，如果摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。
坚果可以作为零食食用，在办公场所的休息时间安排坚果类食品，既可活跃气氛，又可补充营养素。坚果可以正餐烹饪入菜，作为烹饪的辅料，加入到正餐中，如西芹腰果、腰果虾仁等。坚果还可以和大豆、杂粮等一起做成五谷杂粮粥，和主食类食物起搭配食用。
坚果每周可摄入量50～70g，相当于每天带壳葵花瓜子20～25g(约一把半)，或者花生15-20g，或者核桃2～3个，或者板栗4～5个。食用原味坚果为首选。
