糖尿病人的饮食是七架马车治疗中的重要环节，也是患者自身可以有效控制血糖的法宝。
今天，西安市胸科医院结核病合并症科为您整理了有关糖尿病饮食的十大误区，让我们首先一起从饮食篇学习一下吧!
误区1：饮食疗法
糖尿病饮食营养治疗并不是饥饿疗法。如果采用饥饿疗法，机体长期处于饥饿状态，长期会导致营养不良、抵抗力下降、易发生低血糖和感染。营养摄入不足，分解脂肪，从而使酮体堆积，会引起酮症酸中毒。
误区2：饭吃多了，多吃点药就可以
不可以!
这样会使血糖波动大，增加胰腺的负担，同时增加药物的副作用，进而引起低血糖及肝肾功损害。
误区3：糖尿病患者不可以吃水果?
可以的!
吃水果的原则是：血糖达标后吃，两餐中间加餐吃，宜选用低糖水果，量一般控制在以自己的双手食指和拇指笔画成倒心形状的大小为适宜。
误区4：打上胰岛素想吃多少吃多少?
即使使用了胰岛素，依然需要科学饮食，而不能想吃多少吃多少，我们是在科学饮食的基础上匹配好适合的胰岛素的剂型和剂量，二者需要良好的平衡才可以保持血糖稳定。
误区5：无糖食品不用控制?
无糖食品也是需要控制食用量的。无糖食物也有碳水化合物、能量，而且这这些无糖食品内是不含降糖物质的，因此既使是无糖食品，依然需要严格控制食用量。
误区6：糖尿病患者只需要控糖，不需要控油?
不可以!
机体代谢的三大产物(糖类、脂肪、氨基酸)可以互相转化，不甜的食物、油炸的食物因为有能量，照样可以转化为糖。
误区7：早上先锻炼，后吃早饭?
不建议!
早上空腹运动会增加发生低血糖的概率，建议广大糖尿病患者早上洗漱完毕吃早饭，饭后30-60分钟后再开始运动。这样还可以防止餐后高血糖。
误区8：粥和汤益于养生，可多喝?
不可以!
建议糖尿病患者尽量少喝，汤内油脂或淀粉会导致餐后血糖升高，而粥食消化过快，不仅出现餐后高血糖，还容易出现下一顿餐前低血糖。
误区9：多吃蔬菜少吃肉?
不可以!
肉类富含蛋白质，缺少肉类摄入，使机体蛋白缺乏，易导致机体抵抗力下降和感染的发生。推荐每周食用至少2次鱼肉、虾、鸡肉等优质蛋白肉类，控制猪肉、牛羊肉等红肉的摄入。
误区10：素菜不会升高血糖?
不一定!
烹饪方法不同，影响不同。例如茄子，蒸熟凉拌对血糖影响不大，红烧茄子和炒茄子豆角就会使血糖升高!建议蒸、煮、炖、凉拌等一些简单烹饪方法。
以上是西安市胸科医院结核病合并症科总结的糖友们在饮食方面常见的误区，那么我们应如何健康、科学、轻松的控制血糖呢?
01充足的蔬果
糖友保证每天摄入500克蔬菜。血糖控制达标的情况下，适当选用水果，量控制在以自己的双手食指和拇指笔画成倒心形状的大小为适宜，但需要相应地减少主食量，以维持血糖平稳。
蔬果的种类尽量多样化，这样可以摄入多种维生素、矿物质和丰富的营养素。日常可以多选择一些富含钾和镁的蔬菜，如竹笋、口蘑、芥蓝、菠菜、莴笋叶、苋菜、羊肚菌，猕猴桃、无花果、草莓、樱桃、橙子等。
02严格限制饱和脂肪酸摄入
建议多吃鱼肉和禽肉(鸡肉、鸭肉等)，控制红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)摄入量，来减少饱和脂肪酸的摄入。
更需要注意的是不要吃肥肉、动物油、棕榈油、椰子油、奶油等，这些食材虽然不会马上升高血糖，但富含饱和脂肪酸，不利于血管健康。
03清淡饮食
糖友不仅要限制糖的摄入，还应该限制钠的摄入，除了限盐之外，酱油、蚝油、味精、鸡精、黑胡椒酱等调味料中钠含量也很高，同样需要注意。
建议糖友使用天然香料，如柠檬、大蒜、肉桂、罗勒、迷迭香等给食物增香调味。
