每年春季是心脏病发作高峰期，气温的变化不均，温差较大，时高时低，心脏病发作或者心血管疾病发生的几率就升高一些。
数据显示，我国的心脏性猝死发生率为41.84/10 万，心脏性猝死的总死亡人数高达54.4 万/年，位居全球各国之首。
心脏病就像一颗定时炸弹，随时危害健康!今天给大家推荐一种菜，堪比强心剂，这种菜不是别的，就是我们最常见的菠菜。每天吃一把，强心脏还能清肠毒、养肝稳血糖。
别看它普通，作用可不少!
植物强心剂
说它是植物强心剂，这是因为其含有丰富的辅酶Q10，这是一种现在越来越被认可的一种对于心脏来说特别的好东西。
说辅酶Q10大家可能不太熟悉，但是它的作用是不容忽视的，它能激活人体细胞和细胞能量的营养，营养心肌，为心脏供血，是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。
利五脏、舒肝补血
清明前后，各色应季蔬菜渐渐增多。多吃菠菜有利于五脏健康，菠菜为春季应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血的作用，还可以缓解因为肝阴不足而导致的高血压、头晕等症状。
植物胰岛素：控制血糖
你一定不知道，菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质，它对于控制血糖、维持血糖稳定特别的好。所以说，担心血糖不稳的朋友，一定要多吃菠菜!菠菜中的微量元素，还能够促进人体新陈代谢，增强免疫力。
肠道清洁剂：清肠毒
菠菜叶中含有丰富的酶，这些酶在食用后可以很好的刺激肠胃，帮助消化，再加菠菜叶中丰富的膳食纤维，其润肠通便、清除肠毒的作用更是会翻倍。
菠菜这样吃护心脏、养肝脏 ↓↓↓
芝麻枸杞拌菠菜舒肝养血、护心脏
●这道菜中芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、益肝养发、抗衰老之功效。
●枸杞滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。还具有抗脂肪肝的作用，可调节机体免疫功能。
●菠菜则具有保护心脏、滋阴润燥、舒肝养血等作用，对高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
花生果仁菠菜强心脏效果加倍
花生被称为“长寿果”，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。(温馨提示：食用菠菜前先焯一下)
菠菜富含的草酸极易溶于热水，所以在烹调前，将洗净的菠菜先在沸水内焯到七八成熟再下锅炒或做汤，就会去掉了绝大部分的草酸。
需注意的是焯菜用的水量要大，历时应短，大火快焯，两三分钟即可，时间过长，会破坏菜中的维生素c。
春天是人体调养五脏的好时机。吃菠菜是再合适不过的选择了，它虽然便宜，却几乎可以达到我们养生的所有要求：养肝、养心、排毒、降糖……
两种吃法都能把菠菜的营养价值发挥到最大，这么物美价廉的蔬菜大家都吃起来!
