有句话老话说：补药一堆，不如吃梨2斤。梨，是深受人们喜食的美味果品之一，有“百果之宗”的声誉。早在周代，我国就已有栽培。梨的品种很多，一般分为中国梨和西洋梨，中国梨如鸭梨，酥梨，白梨，沙梨，秋子梨等都较著名。
梨鲜嫩多汁、爽脆甘甜，在古时候人们常将其比为“天然的甘露”，认为梨有生津止渴、滋润身体等作用，初冬季节多风干燥，常吃一些梨对身体有好处。
李时珍在《本草纲目》中说：“梨能润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒。”所以，常饮梨汁，尤其“秋燥”时节，更具有“梨汁”气壮的效果。
那么，在寒冷的北方，大多冬天都使用暖气，而这种“冬燥”也随之而来!
鲜梨酥甜可口，香脆多汁,并富含维生素A、B. C. D和 E，还含有粗纤维、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养比较丰富的水果。
因此饭后食梨能帮助预防便秘及消化道疾病，可以净化肾脏，清洁肠道。长期便秘的人多吃梨，有助于预防结肠和直肠癌。饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。中老年人更应该多吃梨，它可以帮助人体储存钙质，同时还能软化血管,促使血液将更多的钙质送到骨骼。
梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处，如：能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。
食梨止"燥"要注意食用方法，因风寒引起的咳嗽，宜食烤生梨，将梨放于炉火上烤熟后食之;咳嗽伴有热度者，蒸梨效果较好，取梨挖一小洞，放入冰糖，隔水蒸后食用;肺虚气喘者，可将梨放入豆浆内煮烂，连汁饮服;唇干舌燥、干咳无痰者，则可饮梨汁，取梨洗净榨汁，早晚服之，有润喉生津的功效。
